16 oct
SOLUCIONES A TIEMPO
Cali
Importante hotel ubicado en PANCE-CALI VALLE DEL CAUCA requiere para su equipo de trabajo aux de cocina con formacion tecnica en cocina/ gastronomia, cursos y conocimiento en BPM, para realizar funciones como:
• LIMPIAR, PELAR Y CORTAR ALIMENTOS.
• PESAR Y MEDIR LAS CANTIDADES DE LOS INSUMOS PARA LA PREPARACION DE RECETAS.
• MANTENER EL ORDEN Y LA HIGIENE EN LA COCINA Y ZONA DE TRABAJO.
• MANTENER EL ORDEN DE LOS ALIMENTOS Y ALMACENARLOS DE MANERA ADECUADA EN SU LUGAR ASIGNADO.
• REALIZAR UN CONTROL DEL STOCK DE ALIMENTOS. (APOYAR INVENTARIO)
• REPORTAR LOS INSUMOS REQUERIDOS AL LÍDER DE COCINA PARA GESTIONAR LOS PEDIDOS.
• PREPARAR MISE EN PLACE.
• APOYO A COCINERO 1 EN TODO LO REQUERIDO PARA LA PREPRACION Y EMPALATADO DE CADA RECETA, ASI COMO APOYO EN LOS PROCESOS DE PRODUCCION DE LOS INSUMOS.
SALARIO: $1.300.000 + bonificación no salarial de $40.000 + Todo lo de ley + propinas
OBLIGATORIO: tecnica en cocina/ gastronomia, cursos y conocimiento en BPM
HORARIO: turnos principales de 6am a 2pm – 2pm a 10pm y ajustable a dinamica de la operación o eventos.
▶️ Aux de cocina con tecnico en cocina/gastronomia
🖊️ SOLUCIONES A TIEMPO
📍 Cali