Líder De Cocina

Líder De Cocina

AGM SALUD COOPERATIVA DE TRABAJO ASOCIADO se encuentra en la búsqueda de un Líder de Cocina altamente comprometido y con excelentes habilidades de servicio al cliente. Buscamos a alguien con una actitud proactiva y una pasión por ofrecer una experiencia culinaria excepcional.

El Líder de Cocina será responsable de supervisar y dirigir al grupo de auxiliares en la preparación y presentación del servicio alimentario. Deberá asegurarse de que los estándares de calidad y servicio se cumplan en todo momento y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.

Requisitos:
- Curso de manipulación de alimentos
- Experiencia previa en preparación de altas cantidades de servicios alimenticios






- Conocimiento y habilidades culinarias avanzadas.
- Excelentes habilidades de comunicación asertiva.
- Experiencia en control de pedidos e inventarios
- Orientación al detalle y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades:
-Aplicar los protocolos, procedimientos y guías definidas para la operación de acuerdo con el SOGCS, garantizando los mejores resultados en la atención de los usuarios.
-Dirigir al grupo de auxiliares de cocina designando a cada una sus respectivas funciones.
-Elaboración diaria de lista de insumos para el área de cocina.
-Revisar el censo de pacientes de los diferentes servicios y clasificar las diferentes dietas solicitadas.
-Emplatar y porcionar los alimentos para cada uno de los pisos y/o al comedor interno de la institución, de acuerdo a las recomendaciones del área de nutrición
-Realizar el alistamiento de los carros de distribución de alimentos con los elementos necesarios para cada servicio.






-Realizar la distribución de las diferentes dietas del piso asignado de acuerdo al listado de pacientes definido en el servicio de alimentos.
-Apoyar la recepción, organización y alistamiento de los insumos de mercado entregados a la institución por los diferentes proveedores para el almacenaje en el área establecida.
-Apoyar la rotación de existencias de mercado preservando la caducidad de los diferentes productos y su aprovechamiento

Compensación: A convenir
Horario: 6:00am-10:00am y 12:00 pm-4:00pm
Lunes a lunes, 1 día compensatorio entre semana.

Si cumples con los requisitos y te apasiona la gastronomía, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.





Postúlate ahora y sé parte de AGM SALUD COOPERATIVA DE TRABAJO ASOCIADO, donde la excelencia y el compromiso son los pilares fundamentales de nuestro éxito.

▶️ Líder De Cocina
🖊️ AGM SALUD COOPERATIVA DE TRABAJO ASOCIADO
📍 Barrancabermeja