23 oct
Gi Group Colombia
Siberia
Reconocida compañía de alimentos ubicada en Siberia autopista Medellín y cota Esta en búsqueda para su equipo de trabajo de
JEFE DE ASEGURIAMIENTO DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Profesional en Ingeniería de Alimentos. Formación como Auditor Interno.
Mínima de 2 años en el cargo
"Preferiblemente en industria alimentos y/o Laboratorios con proceso productivo en linea, manejo estrategico de equipos de trabajo de alto impacto.
Coordinar todas las actividades relacionadas con el aseguramiento de la calidad de los insumos, producto en proceso y producto terminado, analizando y diseñando los planes de mejora que resuelvan los errores detectados. En general abarcar y controlar todas
aquellas actividades que afecten la calidad e inocuidad del producto."
Via Parcelas Cota
Salario : $2.500.000 + BNP $500.000 + Todas las prestaciones de ley
N.A.
Turnos Rotativos ; de lunes a sabado
PAGOS QUINCENALES
ESTABILIDAD LABORAL
"Coordinar todas las actividades con el personal, dando cumplimiento a las especificaciones y
frecuencias establecidas en los procedimientos operativos estandarizados de los diferentes procesos;
a fin de asegurar la capacidad que tienen los procesos de entregar productos de calidad e inocuos.
En caso de desviación tomar acciones necesarias para su corrección en conjunto con las áreas
involucradas.
• Cumplimiento al programa de limpieza y desinfección, practicas higiénicas y control microbiológico
al proceso, personal, equipos, utensilios e infraestructura.
• Cumplimiento al programa de control de equipos de medición y ensayo, muestreo, trazabilidad,
control de producto no conforme y atención al cliente.
• Garantizar que se lleven a cabo las auditorías Buenas Práctica de Manufactura, de Almacenamiento
y de laboratorio; validar efectividad de los planes de acción y cierre de los mismos.
• Trabajar en conjunto con el área de ventas, compras, mantenimiento, proyectos, planeación y producción la ejecución de pruebas de nuevos insumos y/o nuevos proyectos de lanzamiento o mejoras en proceso.
• Participar en la selección, evaluación y seguimiento a Proveedores, emitiendo los informes de auditoría para revisar con los proveedores y gestionar los planes de acción requeridos; a su vez dar el criterio de aceptabilidad o rechazo de un proveedor.
• Validar la información recibida por el área de investigación y desarrollo,
referente a las formulaciones SOP de producto en proceso y terminado, con el fin de asegurar que durante la producción se cumpla con el indicador de rendimiento de los insumos y las especificaciones del producto. Revisar que las
recetas y los SOP estén actualizados con la versión vigente
• Controlar el uso de métodos y procedimiento específicos que permitan la efectividad de los procesos de producción, considerando la normatividad legal vigente, así como también los estándares y especificaciones de calidad establecidas.
• Acompañar y atender las visitas que se reciban de entes como INVIMA o superintendencia de Industria y Comercio.
• Analizar la información obtenida de los diferentes indicadores de calidad,
que permita tomar acciones correctivas y acciones preventivas que contribuyan con la mejora continua de los procesos.
• Presentación de indicadores de control de calidad, con su respectivo informe y planes de acción.
• Administrar en el sistema ERP, el almacén de Productos en observación, realizando movimientos según sea la disposición del producto, reproceso o rechazo.
• Realizar seguimiento a Lanzamientos de productos terminados, en estabilidad y analizar el comportamiento microbiológico, fisicoquímico y sensorial en el tiempo, expuesto a diferentes ambientes; entregar informe y análisis de resultados.
• Participar en los procesos de capacitación para el personal,
según necesidad del programa de capacitacion de la organización y este en competencia del area de calidad. "
▶️ Jefe de aseguramiento calidad e inocuidad alimentaria Ingeniero de alimentos
🖊️ Gi Group Colombia
📍 Siberia